Mansaf

Mansaf jordanien traditionnel : agneau avec sauce au yaourt fermenté, recette authentique étape par étape.

Khorovats

Khorovats arméniens traditionnels : viande grillée marinée, recette authentique du Caucase.

Plov azerbaïdjanais

Plov azerbaïdjanais traditionnel d’agneau au riz safrané, recette authentique étape par étape.

Shuwa

Shuwa omanais traditionnel : agneau mariné à la mijoteuse, recette authentique étape par étape.

Machboos

Machboos de poulet koweïtiens traditionnels avec riz épicé, recette authentique étape par étape.

Al Harees

Al Harees traditionnel émirati – Blé et viande à la mijoteuse, recette authentique étape par étape.

Plov ouzbek

Plov d’agneau ouzbek traditionnel avec riz et carottes, recette authentique étape par étape.

Beshbarmak

Beshbarmak traditionnel kazakh à base de viande et de pâtes, recette authentique d’Asie centrale étape par étape.

Svíčková

Svíčková checa tradicional: ternera en salsa cremosa de verduras, receta auténtica paso a paso.

Lagman

Nouilles lagman kirghizes traditionnelles avec viande et légumes, recette d’Asie centrale étape par étape.