Chebakia : roses sésame et miel à la marocaine

Chebakia marocaine : biscuits frits en forme de rose trempés dans du miel de fleur d’oranger et de sésame. Bonbon traditionnel du Ramadan.

Glace banane et mangue sans sucre ni crème

Glace crémeuse à la banane et à la mangue sans sucre ni crème ajoutés. Juste des fruits surgelés écrasés. Dessert végétalien, rafraîchissant et naturel.

Crème catalane à l'orange et sucre brûlé

Crème catalane à l’infusion d’orange et de citron, avec une croûte de sucre brûlé. Le dessert le plus emblématique de la cuisine catalane.

Brownie sans farine à la patate douce et au chocolat

Brownie moelleux à la patate douce et au cacao sans farine de blé. Dessert sain sans gluten, riche en bêta-carotène et en composés végétaux.

Crème anglaise aux œufs classique et caramel maison

Flan traditionnel aux œufs au lait entier et caramel maison. Le dessert le plus apprécié de la cuisine espagnole, crémeux et simple.

Tarte aux pommes saine avec flocons d'avoine et cannelle

Tarte aux pommes à base d’avoine et de noix, sans beurre ni sucre raffiné. Dessert sain riche en fibres, composés végétaux et saveur.

Mousse de chocolate negro con aquafaba

Mousse au chocolat noir sans œufs à base d’aquafaba (eau de pois chiches). Dessert végétalien léger, intense et étonnamment aérien.

Panna cotta au yaourt et compote de fruits rouges

Panna cotta italienne légère au yaourt grec et compote de fruits rouges. Dessert crémeux avec moins de matières grasses et plus de protéines que la version classique.

Salade marocaine de carottes au cumin et coriandre

Salade marocaine de carottes cuisinée avec du cumin, coriandre, citron et huile d’olive. Mezze nord-africain simple, sucré et épicé.

Salade Waldorf aux pommes, céleri et noix

Salade Waldorf classique avec pommes, céleri, noix et raisins avec sauce légère au yaourt et mayonnaise. Vif, rafraîchissant et élégant.