Ensalada de remolacha con tahini y semillas de amapola

Ensalada de remolacha asada con salsa de tahini y limón, semillas de amapola y cilantro. Plato vegano vibrante y lleno de compuestos vegetales.

Ensalada de maíz asado con aguacate y lima

Elote asado con aguacate, queso fresco, chile chipotle y lima. Ensalada mexicana inspirada en el maíz callejero, fresca y vibrante.

Ensalada de pepino con vinagreta de sésamo y soja

Ensalada refrescante de pepino aplastado con vinagreta de sésamo, soja y jengibre. Plato asiático ligero y muy hidratante.

Ensalada de judías blancas con atún y cebolla roja

Ensalada de judías blancas con atún en aceite, cebolla roja y perejil. Plato proteico mediterráneo listo en 10 minutos, saciante y nutritivo.

Ensalada de rúcula con pera, gorgonzola y nueces

Ensalada de rúcula con pera conferencia, gorgonzola cremoso y nueces tostadas. Combinación italiana de sabores intensos y texturas contrastadas.

Carabineros a la plancha con mantequilla de hierbas

Carabineros frescos a la plancha con mantequilla de hierbas y ajo. El marisco más lujoso del Mediterráneo preparado de la manera más pura.

Porrusalda vasca con bacalao y puerro

Porrusalda vasca: sopa tradicional de puerro, patata y bacalao. Plato de cuchara del País Vasco, sencillo, nutritivo y profundamente reconfortante.

Caldo de pollo reconstituyente con fideos y verduras

Caldo de pollo casero largo con verduras, fideos y hierbas. Un clásico casero y reconfortante para cualquier época.

Gazpacho de remolacha y zanahoria con yogur

Gazpacho frío de remolacha, zanahoria y yogur. Versión colorida y nutritiva del gazpacho andaluz, rica en compuestos vegetales y cultivos de fermentación.

Sardinas en escabeche con cebolla y laurel

Sardinas frescas en escabeche de vinagre, aceite, cebolla y laurel. Conserva mediterránea artesanal, rica en omega-3 y larga duración.