Qué es
Corteza de Cinnamomum molida. Ceilán es más fina; cassia, más intensa.
مكوّن
Canela molida
La canela molida aporta dulzor especiado inmediato: postres, guisos árabes y adobos cálidos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Bizcochos, arroz con leche, tagines y rubs de carne.
Conservación
Cerrada y oscura; se apaga con los meses.
Sustituciones
Canela en rama infusionada, o una pizca de nuez moscada.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Canela molida?
Ahora mismo en 31 recetas publicadas con Canela molida.
¿En qué cocinas se usa más Canela molida?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, دولية, مكسيكية.
Todas las recetas
متوسطية
الخبز المحمص الفرنسي التقليدي
توريخاس إسباني تقليدي في الحليب والنبيذ الحلو والقرفة مقلية حتى تصبح ذهبية اللون
متوسطية
شاورما لحم لبناني
شاورما لحم ضأن لبنانية من لبنان: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
هندية
لاتيه الحليب الذهبي والكركم
لاتيه الحليب الذهبي بالكركم مع الكركم، القرفة، العسل والفلفل الأسود
لاتينية
كوكيتو بورتوريكو بدون كحول
كوكيتو بورتوريكو خالي من الكحول مع حليب جوز الهند، القرفة والفانيليا
متوسطية
نخب فرنسي كلاسيكي
توست فرنسي كلاسيكي مع البريوش، القرفة والسكر البودرة
متوسطية
لاتيه اسباني
لاتيه إسباني محلي الصنع مع إسبريسو، حليب رغوي، فانيليا وقرفة
دولية
عصيدة الشوفان مع القرفة
عصيدة الشوفان والقرفة في المملكة المتحدة: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
دولية
ملفات تعريف الارتباط لينزر
بسكويت لينزر نمساوي مع اللوز ومربى التوت ونافذة مزخرفة
متوسطية
حليب اسباني مقلي
حليب مقلي إسباني مقرمش مع كريمة داخلية، سكر ناعم وقرفة
دولية
كعكات عيد الميلاد بالزنجبيل
كعك الزنجبيل المتبل لعيد الميلاد مع التزيين وأشكال النجوم والأشجار
مكسيكية
الشوكولاتة الساخنة المكسيكية السميكة
شوكولاتة مكسيكية ساخنة سميكة مع قرفة، شوكولاتة طاولة ومطحنة
متوسطية
لوكوميدز بالعسل والقرفة
لوكومادا بالعسل والقرفة من اليونان: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح