Qué es
Corteza aromática. Ceilán es fina y floral; cassia, más intensa.
مكوّن
Canela
La canela endulza sin azúcar y calienta postres, tagines y cafés.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Repostería, arroz con leche, guisos dulces-salados y infusions.
Conservación
Rama o molida en bote cerrado, lejos del calor.
Sustituciones
Nuez moscada + un toque de vainilla.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Canela?
Ahora mismo en 59 recetas publicadas con Canela.
¿En qué cocinas se usa más Canela?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, دولية, مغربي.
Todas las recetas
آسيوية
فو بو
فو بو الفيتنامية التقليدية: حساء مرق اللحم البقري المتبل في طباخ بطيء، وصفة خطوة بخطوة
متوسطية
شاورما دجاج
شاورما دجاج لبناني مع بهارات، طحينة وخبز بيتا ساخن
متوسطية
بقلاوة
بقلاوة تركية محلية الصنع مع عجينة الفيلو والمكسرات والشراب، وصفة تقليدية خطوة بخطوة
متوسطية
دونات النبيذ بالسمسم واليانسون
دونات النبيذ الأندلسي مع السمسم المحمص واليانسون ماتالوفا. حلوى عيد الميلاد المقرمشة والرملية التي تذوب في فمك
مغربي
لحم ضأن مغربي في طبق خزفي مع اللوز
لحم ضأن مغربي في طبق خزفي مع اللوز والزبيب والبهارات العطرية
متوسطية
فيسنجان
فسنجان الدجاج الفارسي مع الجوز والرمان، وصفة إيرانية تقليدية حلوة وحامضة خطوة بخطوة
مغربي
باستيل المأكولات البحرية المغربية
باستيل المأكولات البحرية المغربية من المغرب: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
متوسطية
كعك عيد الميلاد بالزنجبيل
كوكيز مقرمشة بالزنجبيل والقرفة والتوابل. مثالية لعيد الميلاد، للتزيين وتقديمها كهدية. لا يقاوم
متوسطية
باستيل دي ناتا
باستيل دي ناتا البرتغالية محلية الصنع، وصفة تقليدية مع عجين الفطير المقرمش وكريمة الصفار
متوسطية
تارت تاتين التفاح والكراميل المقلوب
تارت تاتن فرنسي كلاسيكي: تفاح مكرمل بالزبدة والسكر تحت طبقة من المعجنات ذات القشرة القصيرة، مقلوبة عند التقديم
متوسطية
كعكة عيد الميلاد نوجا الجبن
تشيز كيك نوجا عيد الميلاد الاسباني مع اللوز المحمص والعسل
إيطالية
كانولي صقلية
كانولي صقلية مقرمشة مليئة بالريكوتا الحلوة، الشوكولاتة والفستق