Qué es
Allium cepa. Cruda pica; pochada se vuelve dulce y sedosa.
مكوّن
Cebolla
La cebolla construye el fondo dulce de sofritos, caldos y estofados.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Sofritos, guisos, asados, pickles y bases de salsa.
Conservación
Fresco, seco y ventilado. Separa de patatas para evitar humedad cruzada.
Sustituciones
Chalota, puerro o cebolleta según intensidad deseada.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Cebolla?
Ahora mismo en 87 recetas publicadas con Cebolla.
¿En qué cocinas se usa más Cebolla?
En nuestro archivo destaca en: دولية, متوسطية, مكسيكية.
Todas las recetas
دولية
حيوية
الكسافا النيكاراغوية التقليدية مع قشور لحم الخنزير، وصفة أصيلة خطوة بخطوة
دولية
قرطب
خبز القرطب الطاجيكي التقليدي مع صلصة الزبادي المخمرة، وصفة أصيلة خطوة بخطوة
لاتينية
بيبيان
دجاج بيبيان الغواتيمالي التقليدي مع صلصة البذور المحمصة، وصفة خطوة بخطوة
دولية
كوتبولار (كرات اللحم السويدية)
Köttbullar السويدية التقليدية مع صلصة الكريمة ومربى التوت، وصفة خطوة بخطوة
دولية
لحم البقر ستروجانوف
لحم البقر الروسي الكلاسيكي ستروجانوف مع الكريما الحامضة والفطر، وصفة تقليدية خطوة بخطوة
متوسطية
فابادا أستوريا مع الفاصوليا والكومبانجو الخفيف
فابادا الأسترية مع الفاصوليا من المزرعة ونقانق الدم والكوريزو واللاكون. نسخة أخف من الحساء الأستوري الأكثر شهرة في إسبانيا
دولية
تشوودير البطلينوس
حساء البطلينوس التقليدي في نيو إنجلاند، حساء البطلينوس الكريمي، وصفة خطوة بخطوة
دولية
سارمال
السارمال الروماني التقليدي: لفائف الملفوف المحشوة باللحم والأرز، وصفة خطوة بخطوة
دولية
ثوكبا
الثوكبا التبتية التقليدية - حساء المعكرونة مع اللحم والخضروات، وصفة أصلية خطوة بخطوة
آسيوية
جابشاي
جابتشي نودلز البطاطا الحلوة الكورية التقليدية مع الخضار، وصفة أصيلة خطوة بخطوة
متوسطية
مانشيغو راتاتوي
راتاتوي المانشيغو التقليدي مع الخضار المسلوقة، وصفة إسبانية أصيلة خطوة بخطوة
إيطالية
لازانيا بولونيز
لازانيا بولونيز إيطالية تقليدية مع الراجو والبشاميل محلي الصنع، وصفة كاملة خطوة بخطوة