Qué es
Semilla aromática. Tostada libera aceite esencial; molida pierde pronto.
مكوّن
Comino
El comino es tierra cálida: base de moles, currys, kebabs y guisos del Magreb.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Adobos, hummus, chili, arroz especiado y carnes.
Conservación
Semillas enteras, seco y opaco.
Sustituciones
Un mix de cilantro semilla + pimentón (aproximación).
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Comino?
Ahora mismo en 46 recetas publicadas con Comino.
¿En qué cocinas se usa más Comino?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, دولية, مكسيكية.
Todas las recetas
مكسيكية
الخاصرة المتبلة على الطريقة المكسيكية
الخاصرة المتبلة على الطريقة المكسيكية من المكسيك: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
مكسيكية
كارنيتاس على طراز ميتشواكان
كارنيتاس مقرمشة على طريقة ميتشواكان في الزبدة مع خبز تورتيلا الذرة
دولية
سالتينياس
سالتينيا بوليفية تقليدية غنية بالعصير، وصفة أصيلة خطوة بخطوة مع حشوة هلامية
دولية
كبة
كبة البرغل واللحم المحشي التقليدية، الوصفة الشامية الأصيلة خطوة بخطوة
مغربي
كسكس نباتي مع الهريسة والحمص
كسكس نباتي مع حمص، هريسة و بهارات مغربية. طبق نباتي مغذي، غني بالألياف والبروتين النباتي
مكسيكية
سندويشات التاكو آل القس
سندويشات التاكو المكسيكية الأصلية مع أدوبو الفلفل الحار والأناناس، وصفة تقليدية خطوة بخطوة
دولية
ساندويتش لحم الخنزير المقدد
ساندويتش لحم الخنزير المسحب مع لحم الخنزير المسحب، صلصة الباربيكيو وسلطة الكرنب على البريوش
مغربي
طاجين الدجاج مع مخلل الليمون والزيتون
طاجين الدجاج المغربي مع الليمون المخلل والزيتون الأخضر والبهارات العطرية. وصفة أصيلة وصحية ولذيذة
متوسطية
شاورما لحم لبناني
شاورما لحم ضأن لبنانية من لبنان: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
متوسطية
برجر لحم ضأن متبل
برجر لحم ضأن متبل مع لحم ضأن، فيتا، تزاتزيكي و بهارات البحر الأبيض المتوسط
مكسيكية
تاكو لحم البقر المشوي
تاكو لحم بقري بارباكوا مقطع مع فلفل جواجيلو الحار وتورتيلا الذرة
متوسطية
مقلاة هوائية مكعبات بطاطا حلوة
مكعبات البطاطس الحلوة في المقلاة الهوائية من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة