Qué es
Extracto de coco rallado en agua. La crema es la capa más densa.
مكوّن
Leche de coco
La leche de coco aporta grasa tropical y cremosidad: base de curry, sopas y postres sin lácteos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Curry, arroz dulce, smoothies y salteados thai.
Conservación
Despensa sin abrir; nevera tras abrir y remueve si se separa.
Sustituciones
Nata de coco, o nata vegetal + un toque de extracto de coco.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Leche de coco?
Ahora mismo en 37 recetas publicadas con Leche de coco.
¿En qué cocinas se usa más Leche de coco?
En nuestro archivo destaca en: تايلاندية, آسيوية, متوسطية.
Todas las recetas
تايلاندية
دجاج ماسامان
دجاج ماسامان التايلاندي: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
دولية
Kokoda
كوكودا الفيجي التقليدية – سمك متبل بحليب جوز الهند، وصفة أصلية خطوة بخطوة
متوسطية
سلطة العدس الأحمر مع الكركم وحليب جوز الهند
سلطة العدس الأحمر الدافئة مع حليب جوز الهند، الكركم والكزبرة. وعاء نباتي مستوحى من الهند، حار ومغذي
هندية
سمك بالكاري الأحمر
كاري السمك الأحمر الهندي: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
مكسيكية
بودنغ الشيا بين عشية وضحاها
بودنغ الشيا طوال الليل مع حليب جوز الهند والفانيليا والفواكه الطازجة
هندية
روبيان بالكاري
روبيان بالكاري مع حليب جوز الهند، طماطم، جارام ماسالا وكزبرة
لاتينية
عذراء بينا كولادا
بينا كولادا العذراء من بورتوريكو: الوصفة التقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
لاتينية
كوكيتو بورتوريكو بدون كحول
كوكيتو بورتوريكو خالي من الكحول مع حليب جوز الهند، القرفة والفانيليا
دولية
كاري السمك السريلانكي
كاري السمك السريلانكي السريلانكي: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
تايلاندية
الأرز الدبق المانجو التايلاندي
أرز المانجو اللزج التايلاندي: جوز الهند الكلاسيكي وحلوى المانجو الناضجة
لاتينية
موكيكا دي بيكسي
موكيكا السمك البرازيلي مع حليب جوز الهند، وصفة باهيان التقليدية خطوة بخطوة
متوسطية
كريمة اليقطين المحمصة مع الزنجبيل وحليب جوز الهند
كريمة اليقطين المحمصة الناعمة مع الزنجبيل الطازج وحليب جوز الهند. شوربة نباتية مريحة، غنية بالبيتا كاروتين وفيتامين أ