Qué es
Néctar concentrado. Cruda conserva más matices; no hierve igual que el azúcar.
Ingrédient
Miel
La miel endulza con aroma floral y ayuda a glasear carnes y vegetales.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Glaseados, aliños, yogures, tés y repostería.
Conservación
Ambiente fresco; si cristaliza, baño María suave.
Sustituciones
Sirope de arce o azúcar con un chorrito de agua.
Recettes à la une
- Bol de kéfir aux graines de chia, miel et noix
- Matcha Latte avec boisson à l'avoine et au miel
- Bol de yaourt grec avec granola d'avoine, noix et cannelle
- Infusion de Curcuma, Gingembre et Poivre (épicé)
- Toasts à la ricotta, aux figues, aux noix et au miel
- Porridge à l'avoine avec pommes au four et noix de pécan
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Miel?
Ahora mismo en 40 recetas publicadas con Miel.
¿En qué cocinas se usa más Miel?
En nuestro archivo destaca en: Méditerranéenne, Internationale, Asiatique.
Todas las recetas
Internationale
Poulet Bourbon
Cuisses de poulet au bourbon avec glaçage au whisky fumé et à la cassonade
Internationale
Granola maison au yaourt grec
Granola maison au yaourt grec — Petit-déjeuner de USA. Con flocons d'avoine, amandes hachées, noix hachées · dificultad facile · 35 min.
Indienne
Latte au curcuma au lait doré
Latte de curcuma au lait doré avec curcuma, cannelle, miel et poivre noir
Méditerranéenne
Canard confit à l'orange et aux pruneaux
Cuisse de canard confite dans sa graisse avec sauce aigre-douce à l'orange et aux prunes. Plat de bistro français élégant et réconfortant
marocain
Agneau el hanout élevé aux prunes et amandes
Ragoût d'agneau au ras el hanout, pruneaux et amandes grillées. Recette marocaine festive, douce-amère et aromatique
Internationale
Smoothie aux protéines virales TikTok
Smoothie protéiné viral TikTok avec protéines, banane et beurre de cacahuète
Internationale
Smoothie banane et beurre de cacahuète
Smoothie crémeux à la banane et au beurre de cacahuète avec banane congelée et miel
Italienne
Poulet au vinaigre balsamique
Poulet au Vinaigre Balsamique d'Italie : recette traditionnelle étape par étape, avec astuces du chef et horaires clairs
Méditerranéenne
Latté à la lavande
Latte à la lavande avec du lait infusé à la lavande, du miel et un expresso onctueux
Asiatique
Poulet frit coréen
Poulet frit coréen croustillant double frit avec sauce gochujang épicée
Japonaise
Dorayaki farci à l'anko
Dorayaki farcis à l'anko, crêpes japonaises moelleuses aux haricots rouges
Internationale
Bouillie d'avoine à la cannelle
Porridge à la cannelle et à l'avoine au Royaume-Uni : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs