Qué es
Crema de leche con distinto % de grasa. Para montar, frío y ≥35%.
Ingrédient
Nata
La nata da sedosidad y riqueza: salsas, montadas y postres.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Salsas, risottos, mousses y café.
Conservación
Nevera; no congelar si quieres montarla después.
Sustituciones
Leche de coco espesa o yogur griego (acidez distinta).
Recettes à la une
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Nata?
Ahora mismo en 8 recetas publicadas con Nata.
¿En qué cocinas se usa más Nata?
En nuestro archivo destaca en: Internationale, Indienne, Méditerranéenne.
Todas las recetas
méditerranéen
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