Qué es
Lippia/oregano criollo. Seco se usa en crudo al final a veces.
Ingrediente
Oregano mexicano
El orégano mexicano es más cítrico y intenso que el mediterráneo: el aroma de salsas y frijoles.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Salsas rojas, pozole, frijoles y adobos.
Conservación
Cerrado y fresco.
Sustituciones
Orégano mediterráneo + pizca de comino.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Oregano mexicano?
Ahora mismo en 11 recetas publicadas con Oregano mexicano.
¿En qué cocinas se usa más Oregano mexicano?
En nuestro archivo destaca en: Mexicana, Internacional.
Todas las recetas
Mexicana
Pollo al Pastor
Pollo al pastor mexicano marinado en chiles, pina y especias para tacos
Mexicana
Tacos dorados de pollo
Tacos dorados de pollo y papa crujientes con crema, queso y salsa mexicana
Mexicana
Menudo tradicional rojo
Menudo tradicional rojo con tripa de res, maiz nixtamalizado y chile guajillo
Mexicana
Carne asada mexicana a la parrilla
Carne asada mexicana a la parrilla — Plato principal de México. Con falda o arrachera en trozo, jugo de naranja agria o mezcla naranja-lima, aceite de oliva · dificultad fácil · 260 min
Mexicana
Birria de res estilo Jalisco
Birria de res estilo Jalisco con chiles guajillo, consome especiado y carne desmenuzada
Mexicana
Tacos de birria con consome
Tacos de birria con consome — Plato principal de México. Con carne de res para guisar, guajillo desvenados, ancho desvenados · dificultad media · 240 min
Internacional
Chili con carne texano
Chili con carne texano especiado con judias rojas, jalapeno y comino
Mexicana
Lomo adobado al estilo mexicano
Lomo adobado al estilo mexicano — Plato principal de México. Con lomo de cerdo en trozos, guajillo hidratados, ancho hidratados · dificultad media · 405 min
Mexicana
Carnitas estilo Michoacan
Carnitas estilo Michoacan crujientes confitadas en manteca con tortillas de maiz
Mexicana
Pescado a la veracruzana
Pescado a la veracruzana con salsa de tomate, aceitunas, alcaparras y jalapeno
Mexicana
Tacos de barbacoa de res
Tacos de barbacoa de res desmenuzada con chiles guajillo y tortillas de maiz