Qué es
Vino seco de cocina. Si no lo beberías, no lo cocines.
مكوّن
Vino blanco
El vino blanco desglasa y aporta acidez aromática a salsas y mariscos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Risottos, mejillones, salsas cremosas y carnes blancas.
Conservación
Nevera tras abrir; usa en pocos días.
Sustituciones
Caldo claro + chorrito de vinagre o limón.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Vino blanco?
Ahora mismo en 29 recetas publicadas con Vino blanco.
¿En qué cocinas se usa más Vino blanco?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, إيطالية, دولية.
Todas las recetas
متوسطية
طاجن الجمبري والبطلينوس مع النبيذ الأبيض والليمون
طاجن الجمبري والبطلينوس مع الثوم والبقدونس والنبيذ الأبيض والليمون. طبق بحري سريع وأنيق، مليئ بالنكهة البحرية
متوسطية
المحار في الصلصة الخضراء
محار في صلصة خضراء مع البقدونس، الثوم، النبيذ الأبيض وخل عصير التفاح
إيطالية
أوسوبوكو ألا ميلانيزي
أوسوبوكو ألا ميلانيزي مع جريمولاتا، وصفة إيطالية تقليدية لساق لحم البقر المطهو ببطء
متوسطية
دجاج مطهي تقليدي
دجاج مطهو على الطريقة الاسبانية التقليدية مع البطاطس والجزر وصلصة الطماطم
متوسطية
أرز حساء مع جراد البحر والزعفران
أرز حساء مع جراد البحر الطازج، أبخرة محلية الصنع وزعفران. طبق المأكولات البحرية الأكثر احتفالية ولذيذة في مطبخ البحر الأبيض المتوسط
متوسطية
لحم الخنزير المحشو بالمشمش المجفف والصنوبر
لحم خنزير محشو بالمشمش المجفف والصنوبر والأعشاب المخبوزة. مشوي احتفالي متوسطي غني بالعصارة والعطرية
إيطالية
ريزوتو آي فروتي دي ماري
ريزوتو آي فروتي دي ماري — طبق رئيسي de إيطاليا. Con أرز كارنارولي, بلح البحر النظيف, المحار المطهر · dificultad متوسط إلى مرتفع · 55 د.
متوسطية
الحبار مع البصل
حبار بصل مطهي مع كونفيت البصل والنبيذ الأبيض والفلفل الحلو
متوسطية
زرزويلا السمك
زرزويلا السمك الكاتالوني مع سمك الراهب والنازلي والروبيان وبلح البحر والمحار
متوسطية
الحبار في حبرها
الحبار في حبره مطهي مع البصل والنبيذ الأبيض والصلصة السوداء
متوسطية
حساء الأرز جراد البحر
حساء أرز الكركند مع الزعفران، الطماطم ومرق المأكولات البحرية على الطريقة الشامية
متوسطية
سوكيه السمك الكاتالوني
سمك كاتالوني مع سمك الراهب، سمك النازلي، الروبيان، البطاطس واللحم المفروم