Catalogue
Ingrédients
Ingredientes canónicos vinculados a las recetas Happy Yumi.
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Graines de sésame grillées
28 recettes
Las semillas de sésamo tostadas dan crujiente y aroma a nuez: el acabado que levanta bowls y verduras.
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zaatar séché
2 recettes
Recetas Happy Yumi elaboradas con Zaatar seco.
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Yaourt entier nature
1 recette
Recetas Happy Yumi elaboradas con Yogur natural entero.
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Morue émiettée dessalée
1 recette
Recetas Happy Yumi elaboradas con Bacalao desmigado desalado.
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Fils de safran
5 recettes
Las hebras de azafrán liberan color limpio si se hidratan: el atajo de aroma en arroces y postres.
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Fromage Manchego en flocons
2 recettes
Recetas Happy Yumi elaboradas con Queso manchego en lascas.
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Poivre noir fraîchement moulu
20 recettes
La pimienta recién molida aporta aroma volátil que la molida vieja ya perdió: muele al final.
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Flocons de sel
8 recettes
La sal en escamas es acabado crujiente: se nota al morder y realza carnes y chocolates.
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pain rustique
1 recette
Recetas Happy Yumi elaboradas con Pan rustico.
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Vinaigre
10 recettes
El vinagre equilibra grasa y dulzor: es el contraste que ordena un plato.