Crème anglaise aux œufs classique et caramel maison

Flan traditionnel aux œufs au lait entier et caramel maison. Le dessert le plus apprécié de la cuisine espagnole, crémeux et simple.

Tarte aux pommes saine avec flocons d'avoine et cannelle

Tarte aux pommes à base d’avoine et de noix, sans beurre ni sucre raffiné. Dessert sain riche en fibres, composés végétaux et saveur.

Mousse de chocolate negro con aquafaba

Mousse au chocolat noir sans œufs à base d’aquafaba (eau de pois chiches). Dessert végétalien léger, intense et étonnamment aérien.

Panna cotta au yaourt et compote de fruits rouges

Panna cotta italienne légère au yaourt grec et compote de fruits rouges. Dessert crémeux avec moins de matières grasses et plus de protéines que la version classique.

Salade Waldorf aux pommes, céleri et noix

Salade Waldorf classique avec pommes, céleri, noix et raisins avec sauce légère au yaourt et mayonnaise. Vif, rafraîchissant et élégant.

Salade de chou, carotte et pomme au tahini

Salade de chou saine au chou blanc, aux carottes et aux pommes avec vinaigrette au citron et au tahini. Sans mayonnaise, végétalien et plein de fibres.

Salade de riz brun à la mangue et aux crevettes

Salade de riz brun tropical avec crevettes cuites, mangue fraîche et vinaigrette au citron vert et coriandre. Rafraîchissant et complet.

Salade d'épinards aux fraises et amandes grillées

Salade d’épinards frais avec fraises, amandes grillées et vinaigrette aux fraises et balsamique. Rafraîchissant, végétal et plein de vitamines.

Salade de chou rouge, pommes et graines

Salade de chou rouge cru à la pomme verte, graines de tournesol et vinaigrette aux pommes. Riche en composés végétaux, fibres et vitamine C.

Salade d'asperges sauvages, œuf poché et jambon

Asperges sauvages grillées avec œuf poché, jambon ibérique et vinaigrette à la moutarde. Salade chaude élégante et nutritive.