Internacional
Bigos
Bigos polaco tradicional: guiso de col fermentada con carnes, receta auténtica paso a paso
Colección · Fin de semana
Recetas para sábado y domingo
Cuando el reloj afloja, sube la ambición: técnicas de reposo, fondos y horneados que merecen la espera.
Internacional
Bosanski Lonac
Bosanski lonac bosnio tradicional en capas, receta auténtica de guiso balcánico paso a paso
India
Rogan Josh
Rogan josh cachemir tradicional de cordero especiado, receta india auténtica paso a paso
Internacional
Rinderrouladen
Rinderrouladen alemán tradicional: rollos de ternera rellenos, receta auténtica paso a paso
India
Dosa con Sambar
Dosa con sambar del sur de India tradicional, receta fermentada auténtica paso a paso
Mediterránea
Pastitsio
Pastitsio griego tradicional de pasta con carne y bechamel, receta auténtica paso a paso
Mediterránea
Mantı
Mantı turco tradicional con yogur y mantequilla especiada, receta auténtica paso a paso
Internacional
Lángos
Lángos húngaro tradicional con ajo y crema agria, receta auténtica de comida callejera
Mediterránea
Cassoulet
Cassoulet francés tradicional de alubias con confit de pato, receta auténtica paso a paso
Internacional
Mumu
Mumu de Papúa Nueva Guinea tradicional, cocción en horno de tierra, receta auténtica paso a paso
Internacional
Hangi
Hangi maorí neozelandés tradicional, cocción en horno de tierra, receta auténtica paso a paso
Mexicana
Cochinita Pibil
Cochinita pibil yucateca tradicional con achiote y naranja agria, receta auténtica paso a paso
Internacional
Griot
Griot haitiano tradicional de cerdo marinado y frito, receta auténtica paso a paso
Internacional
Sancocho Panameño
Sancocho panameño tradicional de pollo y tubérculos, receta auténtica paso a paso
Internacional
Salteñas
Salteñas bolivianas tradicionales jugosas, receta auténtica paso a paso con relleno gelificado
Internacional
Luwombo
Luwombo ugandés tradicional cocinado en hojas de plátano, receta auténtica paso a paso
Internacional
Ndolé
Ndolé camerunés tradicional con cacahuete y hojas amargas, receta auténtica paso a paso
Internacional
Pondu (Saka Saka)
Pondu (Saka Saka) de República Democrática del Congo
Internacional
Niu Rou Mian (Sopa de Ternera Taiwanesa)
Niu Rou Mian (Sopa de Ternera Taiwanesa) de Taiwán
Mediterránea
Cuscús Tunecino con Pescado
Cuscús Tunecino con Pescado de Túnez
Internacional
Chorba Frik
Chorba frik argelina tradicional: sopa de trigo verde con cordero, receta auténtica paso a paso
Internacional
Tigadèguèna
Tigadèguèna de Malí tradicional: guiso de cacahuete con pollo, receta auténtica paso a paso
Internacional
Plov Azerbaiyano
Plov azerbaiyano tradicional de cordero con arroz azafranado, receta auténtica paso a paso
Internacional
Shuwa
Shuwa omaní tradicional: cordero marinado de cocción muy lenta, receta auténtica paso a paso