El Mango Dragonfruit Drink combina frutas tropicales de moda en menus de cafe internacional desde 2018. Su color vibrante lo hizo protagonista de fotos esteticas en verano. Es bebida sin alcohol que captura espiritu tropical en vaso alto.
Mango dragonfruit drink
Mango dragonfruit drink tropical con pitaya, coco y zumo de lima
- Estados Unidos
- Entrante
- vegano
- ligero
- bajo en grasa
- fácil
12 min
Tiempo total
12 min
Preparación
2
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 165 kcal
- Proteína 2 g
- Fibra 3 g
- Carbohidratos 32 g
- Grasas 4 g
- Sodio 50 mg
Historia del plato
Preparación
Mango dragonfruit drink se cocina en 7 pasos. Tiempo total aproximado: 12 min (12 de preparación, 0 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: maduro, pulpa de pitaya congelada, bebida de coco.
Antes de empezar
- Ten listo: 1 mango maduro.
- Ten listo: 100 g de pulpa de pitaya congelada.
- Ten listo: 200 ml de bebida de coco.
- Ten listo: 150 ml de agua de coco.
- Ten listo: 2 cucharadas de azucar o agave.
- Ten listo: 1 cucharada de zumo de lima.
- Ten listo: Hielo en cubos.
- Ten listo: 1 pizca de sal (Cubos de mango fresco).
- Ten listo: Hojas de menta.
- Ten listo: Te verde frio opcional (Rodajas de lima).
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
Pelar mango y licuar con pitaya
bebida de coco, agua de coco, lima, azucar y sal
Colar si se desea textura mas fina; reservar en jarra fria
Llenar vasos altos con hielo y cubos de mango fresco
Verter mezcla tropical sobre hielo creando degradado rosa-naranja
Decorar con menta y rodajas de lima
Servir con pajita; remover para mezclar pulpa y coco
Consumir el mismo dia para maxima frescura de frutas
Variantes
- Version con te verde frio para mas frescura.
Preguntas frecuentes
¿Pitaya fresca o congelada?
Ambas valen. La congelada ayuda a espesar sin tanto hielo; la fresca da un color más vivo si está madura.
¿Se puede hacer sin edulcorante?
Sí, si la fruta está dulce. Prueba antes de añadir sirope: el mango maduro suele bastar.
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