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Bolas de Energía de Avena, Dátil y Cacao — receta de cocina Mediterránea

Mediterránea

Bolas de Energía de Avena, Dátil y Cacao

Bolas de energía de avena, dátil y cacao: snack saludable sin hornear, sin azúcar añadido y listo en 15 min. 12 unidades perfectas para la semana

  • España
  • Entrante
  • ligero
  • bajo en grasa
  • fácil
  • frutos secos
  • lactosa

15 min

Tiempo total

15 min

Preparación

12

Raciones

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Dificultad: Fácil Tipo: Entrante Origen: España Categoría: Mediterránea

Nutrición por ración

  • Calorías 95 kcal
  • Proteína 2 g
  • Fibra 2 g
  • Carbohidratos 15 g
  • Grasas 3 g
  • Sodio 5 mg

Sobre este plato

Las energy balls son el snack casero más popular por algo: fáciles de preparar, sin horno, sin azúcar añadido y con energía de liberación lenta gracias a los dátiles y la avena. Perfectas para el cajón del escritorio

En la cocina mandan dátiles Medjool sin hueso, copos de avena, cacao puro en polvo, mantequilla de almendra; nivel fácil; planifica unos 15 minutos; rinde para 12 raciones.

Preparación

Bolas de Energía de Avena, Dátil y Cacao se cocina en 5 pasos. Tiempo total aproximado: 15 min (15 de preparación, 0 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: dátiles Medjool sin hueso, copos de avena, cacao puro en polvo.

Antes de empezar

  • Ten listo: 150 g de dátiles Medjool sin hueso.
  • Ten listo: 100 g de copos de avena.
  • Ten listo: 2 cucharadas de cacao puro en polvo.
  • Ten listo: 2 cucharadas de mantequilla de almendra.
  • Ten listo: 1 cucharada de semillas de chía.
  • Ten listo: 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • Ten listo: Coco rallado para rebozar.
  • Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
  1. Tritura los dátiles hasta obtener pasta

  2. Mezcla en un bol con avena

    cacao, mantequilla de almendra, chía y vainilla

  3. Amasa bien hasta obtener masa que no se pegue en exceso

    Refrigera 15 min

    La masa debe quedar lisa y elástica; si se rompe al estirar, incorpora líquido de una en una

    • 15 min
  4. Forma bolas del tamaño de una nuez con las manos húmedas

  5. Reboza en coco rallado o cacao

    Conserva en nevera hasta 2 semanas

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