Los chips de kale horneado son la alternativa más nutritiva a cualquier snack de bolsa: 50 calorías por ración frente a las 150 de las patatas, y aportan más vitamina K en una ración que en una semana de alimentación normal.
Chips de Col Rizada (Kale) Crujientes al Horno
Chips de kale al horno: snack ultra bajo en calorías, crujiente y rico en vitamina K, C y calcio. La alternativa vegetal más nutritiva a los chips industriales
- España
- Entrante
- ligero
- bajo en grasa
- bajo en azúcar
- fácil
30 min
Tiempo total
10 min
Preparación
20 min
Cocción
2
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 80 kcal
- Proteína 4 g
- Fibra 3 g
- Carbohidratos 8 g
- Grasas 4 g
- Sodio 240 mg
Historia del plato
Preparación
Chips de Col Rizada (Kale) Crujientes al Horno se cocina en 5 pasos. Tiempo total aproximado: 30 min (10 de preparación, 20 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: col rizada (kale) fresca, aceite de oliva, ½ cucharadita de sal marina.
Antes de empezar
- Ten listo: 150 g de col rizada (kale) fresca.
- Ten listo: 1 cucharada de aceite de oliva.
- Ten listo: ½ cucharadita de sal marina.
- Ten listo: ½ cucharadita de ajo en polvo.
- Ten listo: Opcional: levadura nutricional o pimentón.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
Precalienta el horno a 160°C (temperatura baja para que queden
crujientes y no quemados)
Lava y seca muy bien el kale
Retira los tallos duros
Rompe en trozos del tamaño de un bocado
Mezcla con el aceite
sal y ajo. Extiende en bandeja sin superponer
Hornea 18-22 min hasta crujientes
Vigila los últimos 5 min. Enfría antes de comer
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