Qué es
Semillas de sésamo tostadas. Tuéstalas 1–2 min en seco.
Ingrediente
Sesamo tostado
El sésamo tostado multiplica aroma a nuez: acabado de noodles, pescados y verduras.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Topping, gomasio y aliños.
Conservación
Cerrado; se enrancia con calor.
Sustituciones
Semillas de sésamo crudas tostadas al momento.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Sesamo tostado?
Ahora mismo en 8 recetas publicadas con Sesamo tostado.
¿En qué cocinas se usa más Sesamo tostado?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, Japonesa, Internacional.
Todas las recetas
Japonesa
Sopa de miso con tofu, algas wakame y cebolleta
Sopa de miso japonesa clásica con tofu firme, algas wakame y cebolleta. con cultivos de fermentación, proteína vegetal y minerales marinos
Mediterránea
Edamame al Vapor con Flor de Sal y Sésamo
Edamame al vapor con flor de sal y sésamo: snack japonés proteico y bajo en calorías. Listo en 13 min, rico en isoflavonas y hierro vegetal
Mediterránea
Tostaditas de Arroz con Aguacate, Salmón y Sésamo
Tostaditas de arroz con aguacate, salmón y sésamo: snack japonés-mediterráneo, muy alto en omega-3 y bajo en calorías. Listo en 5 min
Japonesa
Salmón teriyaki con arroz integral y edamame
Salmón teriyaki glaseado con salsa de soja y mirin, acompañado de arroz integral y edamame. Receta japonesa saludable y equilibrada
Internacional
Poke Hawaiano
Poke hawaiano tradicional de atún fresco marinado, receta auténtica paso a paso
Mediterránea
Roscos de vino con sésamo y anís
Roscos de vino andaluces con sésamo tostado y anís matalauva. Dulce navideño crujiente y arenoso que se funde en la boca
Asiática
Japchae
Japchae coreano tradicional de fideos de batata con verduras, receta auténtica paso a paso
Mediterránea
Loukoumades con miel y canela
Loukoumades con miel y canela — Plato principal de Grecia. Con harina de trigo, levadura seca, agua tibia · dificultad media · 40 min