El bagel con salmon ahumado es desayuno clasico de la comunidad judia neoyorquina desde principios del siglo XX, combinando bagel polaco con salmon escandinavo. Las delicatessen del Lower East Side lo popularizaron como brunch de domingo. Hoy es icono global de gastronomia urbana saludable
El carácter del plato lo marcan naturales, salmon ahumado, queso crema, roja pequena, la dificultad real es fácil, y conviene reservar unos 15 minutos (10 de preparación y 5 de cocción), para 4 raciones.
Si quieres variar el plato, prueba: Versión vegana sin lácteos usando alternativas vegetales de queso o crema..
Comunidad
Conversaciones en la cocina
Comparte cómo te quedó, pregunta tus dudas o responde a otros cocineros.
Sé el primero en compartir tu experiencia con esta receta.