Riz moelleux au homard et safran

Riz moelleux au homard frais, fumet maison et safran. Le plat de fruits de mer le plus festif et savoureux de la cuisine méditerranéenne.

Poulet au four avec légumes méditerranéens et citron

Poulet entier cuit au four avec aubergines, courgettes, poivre, ail et citron. Recette méditerranéenne tout-en-un, saine et simple.

Riz banda avec aïoli et poisson de roche

Riz banda valencien cuit dans du fumet de poisson de roche, servi avec aïoli. Le riz aux fruits de mer le plus authentique de la Méditerranée espagnole.

Ragoût de réveil à la morue et aux épinards

Ragoût de réveil aux pois chiches, morue dessalée et épinards. Recette espagnole de Pâques, nutritive et réconfortante.

Gaspacho andalou avec garniture croustillante

Gaspacho andalou traditionnel avec tomate, concombre, poivre et ail. Servi avec une garniture croustillante de pain, concombre et oignon.

Truite au four aux amandes et beurre aux herbes

Truite entière au four avec une croûte d’amandes effilées et du beurre aux herbes. Poisson d’eau douce sain, riche en protéines.

Minestrone de légumes aux pâtes de blé entier

Minestrone italien de légumes de saison avec pâtes de blé entier et parmesan. Soupe nutritive, végétale et réconfortante pour toute la famille.

Crevettes à l'ail au piment et citron

Crevettes à l’ail classiques avec du piment, de l’ail et une touche de citron. La tapa espagnole la plus populaire, prête en 8 minutes et pleine de saveurs.

Souvlaki de cerdo con tzatziki y pan de pita

Souvlaki de porc mariné aux herbes grecques, tzatziki au yogourt et au concombre, sur pain pita de blé entier. Cuisine de rue grecque saine.

Riz au lait de grand-mère à la manière asturienne

Riz au lait asturien crémeux à la cannelle et au citron. La recette traditionnelle espagnole d’une vie, réconfortante et simple.