كبة
كبة البرغل واللحم المحشي التقليدية، وصفة شامية أصيلة خطوة بخطوة.
قلع
القلنسوة الويلزية التقليدية – يخنة لحم الضأن مع الخضروات الجذرية، وصفة أصلية خطوة بخطوة.
هاجيس
الهاجيس الاسكتلندي التقليدي، وصفة أصلية خطوة بخطوة مع الشوفان ومخلفات لحم الضأن.
لحم البقر المشوي مع بودنغ يوركشاير
لحم البقر المشوي مع بودنغ يوركشاير من إنجلترا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح.
خاشابوري
الخاتشابوري الجورجي التقليدي مع الجبن والبيض، وصفة قوقازية أصيلة خطوة بخطوة.
إيفابي
سيفابي مشوي على الطريقة البلقانية التقليدية مع الأجفار، وصفة أصيلة خطوة بخطوة.
كوتبولار (كرات اللحم السويدية)
Köttbullar السويدية التقليدية مع صلصة الكريمة ومربى التوت، وصفة خطوة بخطوة.
جرافلاكس سلمون
سلمون جرافلاكس النرويجي معالج بالملح والسكر والشبت، الوصفة الاسكندنافية التقليدية.
لوهيكييتو (حساء السلمون الفنلندي)
لوهيكييتو الفنلندية: حساء السلمون الكريمي والبطاطس، وصفة شمالية تقليدية خطوة بخطوة.
ضلوع باربكيو (ضلوع مدخنة)
أضلاع الشواء الأمريكية المدخنة ببطء، وصفة الشواء التقليدية خطوة بخطوة.