Korokke de patata

Korokke de patata crujiente con carne picada, panko y mostaza karashi.

Chawanmushi casero

Chawanmushi casero, flan salado al vapor con pollo, gambas y shiitake.

Agedashi tofu

Agedashi tofu frito crujiente con caldo tentsuyu, cebolleta y katsuobushi.

Nasu dengaku

Nasu dengaku, berenjenas asadas glaseadas con miso dulce al estilo Kyoto.

Onigiri de salmon

Onigiri de salmon ahumado con arroz, nori y salsa soja-mirin.

Nikujaga casero japones

Nikujaga casero japones de Japon: receta tradicional paso a paso, con consejos de chef y tiempos claros.

Takoyaki casero

Takoyaki casero de pulpo con salsa, mayonesa, katsuobushi y aonori.

Udon kitsune

Udon kitsune con tofu frito aburaage en caldo dashi dulce y fideos gruesos.

Soba fria con tsuyu

Soba fria con tsuyu de Japon: receta tradicional paso a paso, con consejos de chef y tiempos claros.

Aguachile verde sinaloense

Aguachile verde sinaloense con camarones frescos, chile serrano, limon y pepino.