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Salade de pâtes de blé entier aux légumes rôtis et pesto

Salade froide de pâtes de blé entier aux légumes rôtis, pesto de basilic et parmesan. Assiette complète à emporter au travail ou en pique-nique.

Salade de pois chiches aux pousses d'épinards et au citron

Salade froide de pois chiches avec pousses d’épinards, oignon rouge, tomates cerises et vinaigrette au citron. Vegan, riche en fibres et protéines végétales.

Salade fattoush au pain croustillant et sumac

Salade fattoush libanaise avec pain pita grillé, tomate, concombre, radis et vinaigrette sumac-citron. Frais et plein de saveur orientale.

Salade de crevettes à l'avocat, au pamplemousse et à l'ail

Salade d’avocat aux quartiers de pamplemousse rose, crevettes à l’ail et vinaigrette au gingembre. Plat élégant et nutritif, riche en oméga-3.

Salade de lentilles Beluga et légumes rôtis

Salade de lentilles beluga avec poivrons rôtis, aubergines, tomates cerises et vinaigrette au cumin. Riche en fibres, fer et protéines végétales.

Salade niçoise au thon, haricots verts et œuf

Salade niçoise classique au thon à l’huile, haricots verts, pomme de terre, œuf dur, tomate et olives noires. Plat complet et nutritif.

Salade de betteraves, oranges et noix avec vinaigrette au miel

Salade de betteraves rôties, quartiers d’orange et noix avec vinaigrette miel et moutarde. Coloré, végétal et plein de saveurs.

Salade de quinoa à l'avocat, mangue et citron vert

Salade de quinoa avec avocat crémeux, mangue sucrée et vinaigrette à la coriandre et au citron vert. Bol nutritif et végétalien, riche en protéines complètes.

Poulet au four avec légumes méditerranéens et citron

Poulet entier cuit au four avec aubergines, courgettes, poivre, ail et citron. Recette méditerranéenne tout-en-un, saine et simple.

Ragoût de réveil à la morue et aux épinards

Ragoût de réveil aux pois chiches, morue dessalée et épinards. Recette espagnole de Pâques, nutritive et réconfortante.

Happy Yumi

Premières recettes et techniques chaque semaine

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