Crème de potiron rôti au gingembre et lait de coco

Crème moelleuse de potiron rôti au gingembre frais et lait de coco. Soupe végétalienne réconfortante, riche en bêta-carotène et en vitamine A.

Côtes de porc au four avec miel et moutarde

Côtes de porc au four avec glaçage à l’ancienne à la moutarde et au miel. Tendre, caramélisé et avec un équilibre parfait entre sucré et acide.

Boulettes de bœuf à la sauce tomate et basilic

Tendres boulettes de bœuf dans une sauce aux tomates fraîches et basilic, à l’italienne. Recette classique réconfortante, riche en protéines.

Ragoût de bœuf aux champignons et vin rouge

Ragoût de bœuf aux champignons sauvages et vin rouge. Ragoût de viande lent et réconfortant, riche en protéines et en collagène naturel.

Shakeshuka aux tomates et poivrons avec feta

Shakshuka israélienne et nord-africaine : œufs pochés dans des tomates sautées, des poivrons et des épices. Plat végétalien adaptable et très nutritif.

Compote de fruits de saison à la vanille

Compote de fruits de saison à la vanille et à la cannelle. Dessert léger, sans sucre ajouté, riche en fibres et composés végétaux naturels.

Toasts sains au lait cuit au four

Pain perdu au four avec pain de blé entier, lait à la cannelle et œuf, sans friture. La version plus légère du bonbon espagnol de Pâques.

Poires au vin rouge aux épices et glace

Poires conférence cuites au vin rouge avec de la cannelle, de l’anis étoilé et des clous de girofle. Dessert classique automne-hiver, élégant et réconfortant.

Cheesecake cuit à la basque

Cheesecake basque brûlé avec intérieur crémeux et extérieur caramélisé. Le dessert le plus viral de ces dernières années.

Fraises macérées à l'orange et à la menthe

Fraises macérées dans du jus d’orange frais avec de la menthe et une pincée de poivre. Dessert méditerranéen ultra léger, végétal et délicieux.