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Boquerones al limón con ensalada de pepino

Boquerones en vinagre marinados al limón con ensalada fresca de pepino y menta. Aperitivo mediterráneo ligero, rico en omega-3.

Salmón teriyaki con arroz integral y edamame

Salmón teriyaki glaseado con salsa de soja y mirin, acompañado de arroz integral y edamame. Receta japonesa saludable y equilibrada.

Pechuga de pollo al limón con alcaparras y rúcula

Pechuga de pollo al limón con alcaparras y cama de rúcula fresca. Receta mediterránea ligera, alta en proteínas y muy fácil de preparar.

Almejas a la marinera con pan de ajo

Almejas a la marinera con sofrito de ajo, perejil y vino blanco. Receta española de mariscos, rica en proteínas y minerales.

Lubina a la sal con alioli de limón

Lubina entera a la sal, jugosa y llena de sabor. Servida con alioli de limón casero. Receta mediterránea saludable, sin grasa añadida.

Köfte de cordero con salsa de yogur y menta

Köfte turcos de cordero especiado con salsa de yogur y menta fresca. Receta de Oriente Medio saludable, rica en proteínas.

Espaguetis integrales al pesto de rúcula y nueces

Espaguetis integrales con pesto de rúcula y nueces, sin lácteos. Pasta rápida, nutritiva, rica en grasas saludables y compuestos vegetales.

Atún encebollado con pimientos y aceitunas negras

Atún encebollado con pimientos de colores y aceitunas negras. Guiso mediterráneo rápido, con pescado azul, pimientos de colores y aceitunas.

Pisto manchego con huevos y jamón serrano

Pisto manchego tradicional con calabacín, pimiento, tomate, huevos y jamón serrano. Receta española saludable, rica en verduras.

Cuscús de verduras con harissa y garbanzos

Cuscús de verduras con garbanzos, harissa y especias marroquíes. Plato vegano nutritivo, rico en fibra y proteína vegetal.

Happy Yumi

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