Qué es
Mezcla o monocultivo (girasol, canola…). Punto de humo más alto que muchos AOVEs.
مكوّن
Aceite vegetal
El aceite vegetal neutro aguanta temperatura y no compite con el sabor del plato: ideal para freír y ligar.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Frituras, mayonesas, salteados rápidos y masas.
Conservación
Cerrado y fresco; evita olores fuertes cerca.
Sustituciones
Girasol refinado, canola o un AOVE suave si buscas más carácter.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Aceite vegetal?
Ahora mismo en 52 recetas publicadas con Aceite vegetal.
¿En qué cocinas se usa más Aceite vegetal?
En nuestro archivo destaca en: تايلاندية, دولية, مكسيكية.
Todas las recetas
دولية
لحم بقري منغولي مقلي في مقلاة
لحم البقر المنغولي المقلي في مقلاة مع صلصة الصويا الحلوة والزنجبيل والثوم المعمر
تايلاندية
جاي يانج دجاج مشوي تايلاندي
دجاج غاي يانغ التايلاندي المشوي من تايلاند: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
هندية
روبيان بالكاري
روبيان بالكاري مع حليب جوز الهند، طماطم، جارام ماسالا وكزبرة
تايلاندية
باد كي ماو
باد كي ماو التايلاندي: نودلز حارة مع الريحان ولحم الخنزير
تايلاندية
لحم البقر المقلي مع الريحان التايلاندي
لحم بقري مقلي مع ريحان تايلاندي، فلفل حار وبيض مقلي فوق الأرز
هندية
دجاج فيندالو
دجاج فيندالو حار متبل بالخل، الثوم والبهارات المحمصة
آسيوية
باجون البصل الأخضر الكوري
باجون البصل الأخضر الكوري: فطيرة الخضار المقرمشة للأيام الممطرة
يابانية
وعاء دجاج ترياكي
وعاء دجاج ترياكي من اليابان: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
دولية
قرطب
خبز القرطب الطاجيكي التقليدي مع صلصة الزبادي المخمرة، وصفة أصيلة خطوة بخطوة
مكسيكية
الروبيان الشيطاني
روبيان مشوي في فلفل جواجيلو حار و صوص أربول بالفلفل الحار
مكسيكية
بيض الرانشيرو المكسيكي
Huevos rancheros mexicanos de Mexico
يابانية
أوموريس ياباني
أوموريس ياباني مع أرز مقلي بالدجاج ملفوف في أومليت بيض طري