Qué es
Mezcla o monocultivo (girasol, canola…). Punto de humo más alto que muchos AOVEs.
Ingrediente
Aceite vegetal
El aceite vegetal neutro aguanta temperatura y no compite con el sabor del plato: ideal para freír y ligar.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Frituras, mayonesas, salteados rápidos y masas.
Conservación
Cerrado y fresco; evita olores fuertes cerca.
Sustituciones
Girasol refinado, canola o un AOVE suave si buscas más carácter.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Aceite vegetal?
Ahora mismo en 52 recetas publicadas con Aceite vegetal.
¿En qué cocinas se usa más Aceite vegetal?
En nuestro archivo destaca en: Tailandesa, Internacional, Mexicana.
Todas las recetas
Internacional
Carne mongoliana salteada al wok
Carne mongoliana salteada al wok con salsa dulce de soja, jengibre y cebolleta
Tailandesa
Gai yang pollo a la parrilla tailandes
Gai yang pollo a la parrilla tailandes de Tailandia
India
Langostinos al curry
Langostinos al curry con leche de coco, tomate, garam masala y cilantro
Tailandesa
Pad kee mao
Pad kee mao tailandes: fideos picantes del borracho con albahaca y cerdo
Tailandesa
Ternera salteada con albahaca tailandesa
Ternera salteada con albahaca tailandesa, chile y huevo frito sobre arroz
India
Pollo Vindaloo
Pollo vindaloo goano picante marinado en vinagre, ajo y especias tostadas
Asiática
Pajeon de cebolleta coreano
Pajeon de cebolleta coreano: tortita crujiente de verduras para dias de lluvia
Japonesa
Bowl Teriyaki Pollo
Bowl Teriyaki Pollo — Plato principal de Japón. Con muslos de pollo deshuesados, arroz japones cocido, brocoli al vapor · dificultad fácil · 35 min.
Internacional
Qurutob
Qurutob tayiko tradicional de pan con salsa de yogur fermentado, receta auténtica paso a paso
Mexicana
Camarones a la diabla
Camarones a la diabla en salsa picante de chile guajillo y chile de arbol
Mexicana
Huevos rancheros mexicanos
Huevos rancheros mexicanos de Mexico
Japonesa
Omurice japones
Omurice japones con arroz frito de pollo envuelto en tortilla de huevo suave