Qué es
Líquido de cocción. El mineralizado cambia sabor en caldos y café.
مكوّن
Agua
El agua es el medio de cocción más básico: controla textura de arroz, pasta y guisos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Hervidos, vapores, masas y diluciones.
Conservación
No aplica; usa fría o caliente según la técnica.
Sustituciones
Caldo, leche o vino cuando busques más sabor.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Agua?
Ahora mismo en 35 recetas publicadas con Agua.
¿En qué cocinas se usa más Agua?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, دولية, آسيوية.
Todas las recetas
متوسطية
دجاج مخلل
دجاج اسباني مخلل متبل بالخل، زيت الزيتون والبهارات
آسيوية
بوز
البوز المنغولي المطبوخ على البخار والمحشو بلحم الضأن، وصفة السهوب التقليدية خطوة بخطوة
متوسطية
الإمام البيلدي من الباذنجان
الباذنجان الإمام بايلدي من تركيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
متوسطية
بروفيترول بالشوكولاتة
بروفيترول بالشوكولاتة من فرنسا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
مكسيكية
هورشاتا لاتيه مثلج
لاتيه هورتشاتا مثلج مع أرز هورتشاتا، إسبريسو بارد وقرفة
متوسطية
تونة مخللة
التونة المخللة من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
متوسطية
كروس المقلاة الهوائية
كروس المقلاة الهوائية من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
متوسطية
جحنون بالطماطم والبيض
جحنون بالطماطم والبيض من إسرائيل: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
النيبالية
موموس
مومو نيبالي مطهو على البخار ومحشو باللحم، وصفة تقليدية خطوة بخطوة مع صلصة أشار
متوسطية
مانتي
المانتي التركي التقليدي مع الزبادي والزبدة المتبلة، وصفة أصيلة خطوة بخطوة
متوسطية
اكلير الشوكولاتة
إكلير شوكولاتة محلية الصنع مع عجينة شو، كاسترد فانيليا وجليز لامع