Qué es
Cerdo fresco. No la seques: deja reposar tras cocción.
مكوّن
Carne de cerdo
La carne de cerdo admite brasa, guiso y adobo: elige corte según jugosidad (aguja, lomo, costilla).
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Asados, estofados, tacos y salteados.
Conservación
Nevera 1–2 días; congela bien envuelta.
Sustituciones
Pavo oscuro o ternera según plato.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Carne de cerdo?
Ahora mismo en 9 recetas publicadas con Carne de cerdo.
¿En qué cocinas se usa más Carne de cerdo?
En nuestro archivo destaca en: آسيوية, دولية, يابانية.
Todas las recetas
يابانية
لحم خنزير مطهو على البخار ومشوي وجيوزا ملفوف
جيوزا يابانية مع لحم الخنزير المفروم والملفوف الصيني، مطهية على البخار ومشوية. الزلابية الأكثر شعبية في اليابان، مقرمشة من الأسفل وطرية من الأعلى
إيطالية
تاجلياتيل الراجو
تالياتيلي الراغو من إيطاليا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
مكسيكية
تشيلي في نوجادا
فلفل بوبلانو التقليدي في نوغادا، وصفة مكسيكية احتفالية كاملة خطوة بخطوة
آسيوية
بون تشا
كعكة فيتنامية تقليدية من هانوي: لحم خنزير مشوي مع المعكرونة، وصفة أصيلة
آسيوية
جياوزي (الزلابية الصينية)
جياوزي (الزلابية الصينية) من الصين: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
آسيوية
مابو التوفو
توفو مابو سيتشوان التقليدي، وصفة صينية أصيلة حارة وعطرية خطوة بخطوة
دولية
كوتبولار (كرات اللحم السويدية)
Köttbullar السويدية التقليدية مع صلصة الكريمة ومربى التوت، وصفة خطوة بخطوة
دولية
سارمال
السارمال الروماني التقليدي: لفائف الملفوف المحشوة باللحم والأرز، وصفة خطوة بخطوة
دولية
بيجوس
البيجوس البولندي التقليدي: يخنة الملفوف المخمر مع اللحوم، وصفة أصيلة خطوة بخطوة