Qué es
Allium cepa. Cruda pica; pochada se vuelve dulce y sedosa.
مكوّن
Cebolla
La cebolla construye el fondo dulce de sofritos, caldos y estofados.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Sofritos, guisos, asados, pickles y bases de salsa.
Conservación
Fresco, seco y ventilado. Separa de patatas para evitar humedad cruzada.
Sustituciones
Chalota, puerro o cebolleta según intensidad deseada.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Cebolla?
Ahora mismo en 87 recetas publicadas con Cebolla.
¿En qué cocinas se usa más Cebolla?
En nuestro archivo destaca en: دولية, متوسطية, مكسيكية.
Todas las recetas
متوسطية
دورادا المخبوزة مع البطاطس وإكليل الجبل
سمك دنيس كامل مخبوز مع البطاطس، إكليل الجبل، الليمون وزيت الزيتون. وصفة البحر الأبيض المتوسط البسيطة، غنية بالبروتين وقليلة جدًا بالدهون المشبعة
متوسطية
سباناكوبيتا
سباناكوبيتا اليونانية التقليدية: فطيرة السبانخ والفيتا في عجينة الفيلو، وصفة خطوة بخطوة
دولية
Attiéké con Pescado
Attiéké con Pescado de Costa de Marfil
دولية
بيلميني
البلميني الروسي التقليدي المحشو باللحم، وصفة أصلية خطوة بخطوة
متوسطية
كاسوليت
كاسوليت الفاصوليا الفرنسية التقليدية مع كونفيت البط، وصفة أصيلة خطوة بخطوة
دولية
كاري السمك السريلانكي
كاري السمك السريلانكي السريلانكي: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
إيطالية
أوسوبوكو ألا ميلانيزي
أوسوبوكو ألا ميلانيزي مع جريمولاتا، وصفة إيطالية تقليدية لساق لحم البقر المطهو ببطء
أفريقية
ثيبوديان
ثيبوديين السنغالي التقليدي: أرز مع السمك والخضروات، وصفة أصلية خطوة بخطوة
دولية
الزوجي
الزوجي الترينيدادي التقليدي: الخبز المقلي مع كاري الحمص، وصفة أصيلة خطوة بخطوة
دولية
سادزا مع موريوو
سادزا مع موريوو الزيمبابوي التقليدي، وصفة الذرة الأفريقية مع الخضار خطوة بخطوة
دولية
سانكوتشو البنمي
سانكوتشو بنمي تقليدي مع الدجاج والدرنات، وصفة أصيلة خطوة بخطوة
دولية
لاجمان
نودلز لاجمان القيرغيزية التقليدية مع اللحم والخضروات، وصفة من آسيا الوسطى خطوة بخطوة