Qué es
Hierba aromática de hojas finas. Fresco supera al seco.
Ingrediente
Eneldo
El eneldo aporta frescura anisada: el clásico de pescados, pepino y salsas nórdicas.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Salmón, patatas, tzatziki, pickles y sopas.
Conservación
Nevera en húmedo; seco cerrado.
Sustituciones
Hinojo fresco o un toque de anís suave.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Eneldo?
Ahora mismo en 19 recetas publicadas con Eneldo.
¿En qué cocinas se usa más Eneldo?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, Internacional.
Todas las recetas
Internacional
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Pastrami on rye neoyorquino con mostaza, queso suizo y pan de centeno
Mediterránea
Salmon en costra de hierbas
Salmon en costra de hierbas — Plato principal de Francia. Con salmon de 150 g con piel, eneldo fresco picado, perejil picado · dificultad fácil · 35 min
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Salmon en papillote con verduras — Plato principal de Francia. Con salmon de 150 g sin piel, en bastones finos, en juliana · dificultad fácil · 33 min
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