Qué es
Semilla de Myristica. Mejor rallada al momento que molida vieja.
مكوّن
Nuez moscada
La nuez moscada aporta calor dulce y profundidad: el secreto de bechameles, purés y postres especiados.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Bechamel, patatas, espinacas, bizcochos y eggnog.
Conservación
Entera en tubo cerrado; muele poco.
Sustituciones
Una pizca de canela + clavo, o macis.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Nuez moscada?
Ahora mismo en 25 recetas publicadas con Nuez moscada.
¿En qué cocinas se usa más Nuez moscada?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, دولية, إيطالية.
Todas las recetas
دولية
هاجيس
الهاجيس الاسكتلندي التقليدي، وصفة أصلية خطوة بخطوة مع الشوفان ومخلفات لحم الضأن
إيطالية
ريسوتو ألا زوكا
ريزوتو ألا زوكا من إيطاليا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
متوسطية
مدام كروك
كروك مدام مع لحم الخنزير والبشاميل والغراتان والبيض المقلي
متوسطية
كروك مسيو
كروك فرنسي مع لحم الخنزير والبشاميل والغرويير
لاتينية
كوكيتو بورتوريكو بدون كحول
كوكيتو بورتوريكو خالي من الكحول مع حليب جوز الهند، القرفة والفانيليا
متوسطية
كروكيت لحم الخنزير في المقلاة الهوائية
كروكيت لحم الخنزير في المقلاة الهوائية من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
متوسطية
بوريك السبانخ والفيتا
بوريك السبانخ والفيتا التركية: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
دولية
دجاج ألفريدو
دجاج ألفريدو من الولايات المتحدة: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
متوسطية
فلفل بيكيلو محشو بالجبن
فلفل بيكيلو محشو بغرتن المانشيجو وجبن الماعز في الفرن
متوسطية
غراتان سمك القد بالبشاميل
غرتن سمك القد بالبشاميل من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
دولية
كعكات عيد الميلاد بالزنجبيل
كعك الزنجبيل المتبل لعيد الميلاد مع التزيين وأشكال النجوم والأشجار
متوسطية
دجاج بصلصة اللوز
دجاج بصلصة اللوز من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة