Qué es
Semilla de Myristica. Mejor rallada al momento que molida vieja.
Ingrediente
Nuez moscada
La nuez moscada aporta calor dulce y profundidad: el secreto de bechameles, purés y postres especiados.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Bechamel, patatas, espinacas, bizcochos y eggnog.
Conservación
Entera en tubo cerrado; muele poco.
Sustituciones
Una pizca de canela + clavo, o macis.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Nuez moscada?
Ahora mismo en 25 recetas publicadas con Nuez moscada.
¿En qué cocinas se usa más Nuez moscada?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, Internacional, Italiana.
Todas las recetas
Internacional
Haggis
Haggis escocés tradicional, receta auténtica paso a paso con avena y asaduras de cordero
Italiana
Risotto alla Zucca
Risotto alla Zucca — Plato principal de Italia. Con arroz carnaroli, calabaza mantovana en cubos, pequena picada fina · dificultad fácil · 40 min.
Mediterránea
Croque madame
Croque madame con jamon, bechamel, gruyere gratinado y huevo frito
Mediterránea
Croque monsieur
Croque monsieur frances con jamon, bechamel y gruyere gratinado
Latina
Coquito puertorriqueno sin alcohol
Coquito puertorriqueno sin alcohol con leche de coco, canela y vainilla
Mediterránea
Croquetas jamón air fryer
Croquetas jamón air fryer — Plato principal de España. Con jamon serrano, mantequilla, harina · dificultad media-alta · 57 min.
Mediterránea
Borek de espinacas y feta
Borek de espinacas y feta de Turquía
Internacional
Pollo Alfredo
Pollo Alfredo — Plato principal de Estados Unidos. Con pollo de 180 g, pasta fettuccine, nata para cocinar · dificultad fácil · 40 min.
Mediterránea
Pimientos del piquillo rellenos de queso
Pimientos del piquillo rellenos de queso manchego y cabra gratinados al horno
Mediterránea
Bacalao gratinado con bechamel
Bacalao gratinado con bechamel de Espana
Internacional
Galletas de jengibre navidenas
Galletas de jengibre navidenas especiadas con glaseado y formas de estrella y arbol
Mediterránea
Pollo en Salsa de Almendras
Pollo en Salsa de Almendras de Espana