Qué es
Queso fresco untuoso. Temperatura ambiente facilita emulsionar.
Ingrédient
Queso crema
El queso crema aporta acidez láctica y cuerpo: frostings, cheesecakes y salsas sedosas.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Frosting, dips, rellenos y pastas cremosas.
Conservación
Nevera; no congelar si puedes.
Sustituciones
Mascarpone (más dulce) o ricotta batida.
Recettes à la une
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Queso crema?
Ahora mismo en 17 recetas publicadas con Queso crema.
¿En qué cocinas se usa más Queso crema?
En nuestro archivo destaca en: Internationale, Japonaise, Latino-américaine.
Todas las recetas
Internationale
Bagel au saumon fumé
Bagel au saumon fumé — Plat principal de USA. Con naturel, saumon fumé, fromage à la crème · dificultad facile · 15 min.
Latino-américaine
Cheesecake aux fruits de la passion sans cuisson
Cheesecake tropical aux fruits de la passion sans cuisson, coulis acide et graines
Internationale
gâteau au fromage oréo
Cheesecake Oreo sans cuisson avec base de biscuits et morceaux croquants
Japonaise
Gâteau au fromage matcha
Cheesecake matcha sans cuisson avec thé vert japonais et framboises lyophilisées
Mexicaine
Cheesecake à la noix de coco et au citron vert
Cheesecake à la noix de coco et au citron vert sans cuisson avec lait de coco et zeste frais
Internationale
Cheesecake aux biscuits au lotus
Cheesecake aux biscuits Lotus sans cuisson et crème de spéculoos belge
Méditerranéenne
Cheesecake au nougat de Noël
Cheesecake au nougat de Noël espagnol avec amandes grillées et miel
Internationale
Mini cheesecakes individuels
Mini cheesecakes individuels à base de biscuits et de fruits rouges frais
Internationale
Gâteau au fromage au caramel salé
Cheesecake au caramel salé avec garniture au caramel et sel en flocons
Internationale
Cheesecake aux fruits rouges
Cheesecake aux fruits rouges avec compote maison et base de spéculoos
Italienne
Cheesecake à la pistache
Cheesecake crémeux aux pistaches, pistaches de Bronte et crème de noix
Internationale
Cheesecake au chocolat noir
Cheesecake au chocolat noir intense avec base de ganache et de biscuit au cacao