Catálogo
Ingredientes
Ingredientes canónicos vinculados a las recetas Happy Yumi.
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Pita
8 recetas
El pan pita es bolsillo y cuchara: kebabs, hummus y wraps mediterráneos.
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Guisantes
3 recetas
Los guisantes aportan dulzor verde y color: arroces, pastas y guisos de primavera.
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Tomillo
32 recetas
El tomillo aporta notas herbales y resinadas: perfecto en asados, legumbres y sofritos mediterráneos.
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Pimienta negra en grano
6 recetas
La pimienta negra en grano muele al momento: aroma vivo que el bote molido ya perdió.
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Vinagre de vino blanco
8 recetas
El vinagre de vino blanco es acidez limpia y clara: mayonesas, escabeches ligeros y salsas.
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Caldo de carne
21 recetas
El caldo de carne da cuerpo umami a guisos, salsas y arroces cuando quieres más profundidad que el de pollo.
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Patata
4 recetas
La patata es confort y textura: cremosa, crujiente o sedosa según corte y fuego.
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Hulba (fenogreco) en polvo
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Hulba (fenogreco) en polvo.
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Tomates
25 recetas
Los tomates aportan acidez, dulzor y cuerpo: de crudos brillantes a salsas lentas.
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Aguacate
3 recetas
El aguacate aporta cremosidad vegetal y grasa buena: guacamole, toasts y bowls que se sienten completos.