Recetas de cocina اسبانيا | Happy Yumi – Page 12

هاك مع قشرة العسل بالفستق وإكليل الجبل

حقويه النازلي مع قشرة مقرمشة من الفستق المطحون وعسل إكليل الجبل. وصفة أنيقة جاهزة في 30 دقيقة.

حساء الثوم القشتالي مع الخبز القديم، بابريكا لا فيرا، ولحم الخنزير والبيض المسلوق. الطبق الأكثر راحة في قشتالة.

خدود لحم الخنزير الأيبيرية مطهية في نبيذ بيدرو زيمينيز مع البرقوق والبطاطس المهروسة. يخنة فاخرة كريمية ومريحة.

أرز لزج مع كونفيت البط وفطر بورسيني مع مرق البط. طبق خريفي أنيق ومريح للمناسبات الخاصة.

سلطة روسية كلاسيكية مع تونة، زيتون ومايونيز زبادي يوناني خفيف. نسخة أخف من المقبلات الإسبانية الأكثر شعبية.

قواقع طازجة مطهية على البخار مع زبدة الأعشاب والثوم والنبيذ الأبيض. المأكولات البحرية البسيطة الغنية بالحديد وفيتامين ب12.

طاجن الجمبري والبطلينوس مع الثوم والبقدونس والنبيذ الأبيض والليمون. طبق بحري سريع وأنيق، مليئ بالنكهة البحرية.

مرق جاليكي تقليدي مع قمم اللفت واللاكون والفاصوليا والكوريزو. الحساء الأكثر تمثيلاً لجاليسيا، مغذي ومريح.

سمك قاروص البابيلوت مع الشمر والليمون والزيتون الأخضر. تقنية فرنسية تحافظ على جميع العصائر والمواد المغذية للأسماك.

سبانخ مقلية مع كوريزو أيبيري وبيض مسلوق. طبق متكامل ومشبع من المطبخ الإسباني غني بالحديد والبروتينات.