سلسلة جبال إشبيلية
سيرانيتو إشبيلية مع الخاصرة ولحم الخنزير سيرانو ولحم الخنزير المحشو والبيض المقلي.
ساندويتش الخاصرة المتبلة
ساندوتش لحم الخاصرة الأندلسي المتبل بالثوم، البابريكا، الخبز بالطماطم.
شطيرة الحبار
سندويتش حبار مدريد مع عجينة مقرمشة، ليمون وخبز باجيت.
ساندويتش تورتيلا اسباني
ساندويتش تورتيلا إسباني مع البطاطس والبصل والخبز المقرمش.
Caldereta de langosta menorquina
Caldereta de langosta menorquina en cazuela de barro con tomate y brandy.
فلفل بيكيلو محشو بالجبن
فلفل بيكيلو محشو بغرتن المانشيجو وجبن الماعز في الفرن.
باذنجان البحر الأبيض المتوسط المحشو بالخضار
باذنجان البحر الأبيض المتوسط المحشو بالخضار والطماطم والفيتا والأوريجانو في الفرن.
ميجاس إكستريمادورا
ميجاس إكستريمادورا مع الخبز والتوريزنو والكوريزو والعنب الأبيض على الطريقة التقليدية.
قرطبة سالموريجو
سلموريجو قرطبي كريمي مع الطماطم والخبز وزيت الزيتون والبيض ولحم الخنزير.
أجوبلانكو من ملقة
ملقة اجوبلانكو الباردة مع اللوز والثوم والزيت مع العنب والبطيخ.