El bacon en air fryer se popularizo como metodo mas limpio que la sarten, con grasa que escurre a la bandeja inferior. Es tecnica de meal prep americano para desayunos rapidos. Logra textura uniforme sin vigilancia constante del fuego.
Bacon crujiente air fryer
Bacon crujiente air fryer — Plato principal de Estados Unidos. Con bacon en lonchas, Pimienta negra, Papel de horno opcional · dificultad fácil · 12 min
- Estados Unidos
- Plato principal
- ligero
- alto en proteína
- bajo en grasa
- fácil
12 min
Tiempo total
2 min
Preparación
10 min
Cocción
4
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 135 kcal
- Proteína 10 g
- Fibra 0 g
- Carbohidratos 0 g
- Grasas 10 g
- Sodio 420 mg
Historia del plato
Preparación
Bacon crujiente air fryer se cocina en 6 pasos. Tiempo total aproximado: 12 min (2 de preparación, 10 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: bacon en lonchas, Pimienta negra, Papel de horno opcional.
Antes de empezar
- Ten listo: 300 g de bacon en lonchas.
- Ten listo: Pimienta negra.
- Ten listo: Papel de horno opcional.
- Ten listo: Escurridor.
- Ten listo: Servilletas.
- Ten listo: Maple syrup opcional.
- Ten listo: Chile en hojuelas opcional.
- Ten listo: Sal gruesa.
- Ten listo: Papel absorbente extra.
- Ten listo: Rack de enfriamiento.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
Colocar bacon en una sola capa en la cesta sin solapar
Precalentar air fryer a 180 C si el modelo lo permite
Cocinar 8-10 minutos segun grosor hasta crujiente deseado
Transferir a papel absorbente para eliminar grasa extra
Sazonar con pimienta o chile si se desea
Servir en burgers
ensaladas o desayunos americanos
Variantes
- Versión vegetariana sustituyendo la carne por setas salteadas o legumbres cocidas.
- Versión suave reduciendo chiles y especias picantes a la mitad.
- Versión al horno a 200 °C con los mismos tiempos aproximados.
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