El cheeseburger clasico es evolucion del hamburger americano de principios del siglo XX, cuando el queso americano se fundia sobre la carne en diners de carretera. Es icono global de comida rapida y gastronomia casual. Su simplicidad de carne, queso y pan lo hace universalmente reconocible.
Cheeseburger clásico
Cheeseburger clásico — Plato principal de Estados Unidos. Con carne picada de ternera 80/20, hamburguesa, cheddar · dificultad fácil · 27 min
- Estados Unidos
- Plato principal
- alto en proteína
- fácil
- lactosa
27 min
Tiempo total
15 min
Preparación
12 min
Cocción
4
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 550 kcal
- Proteína 32 g
- Fibra 2 g
- Carbohidratos 38 g
- Grasas 32 g
- Sodio 890 mg
Historia del plato
Preparación
Cheeseburger clásico se cocina en 6 pasos. Tiempo total aproximado: 27 min (15 de preparación, 12 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: carne picada de ternera 80/20, hamburguesa, cheddar.
Antes de empezar
- Ten listo: 500 g de carne picada de ternera 80/20.
- Ten listo: 4 panes hamburguesa.
- Ten listo: 4 lonchas de cheddar.
- Ten listo: Lechuga iceberg.
- Ten listo: Tomate en rodajas.
- Ten listo: Cebolla en aros.
- Ten listo: Ketchup y mostaza.
- Ten listo: Sal y pimienta.
- Ten listo: Mantequilla.
- Ten listo: Pepinillos en vinagre.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
Formar 4 burgers de 125 g sin compactar en exceso; salpimentar ambos
lados
Cocinar en plancha muy caliente 3 minutos por lado; colocar cheddar
al final
Tostar panes con mantequilla hasta dorar
Montar con lechuga
tomate, cebolla y pepinillos
Colocar burger con queso fundido y condimentar con ketchup y mostaza
Servir inmediatamente con patatas fritas al lado
Variantes
- Versión vegetariana sustituyendo la carne por setas salteadas o legumbres cocidas.
- Versión vegana sin lácteos usando alternativas vegetales de queso o crema.
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