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Limonada de Frambuesa con Menta y Stevia — receta de cocina Mediterránea

Mediterránea

Limonada de Frambuesa con Menta y Stevia

Limonada de frambuesa con menta y stevia: bebida refrescante sin azúcar añadido, rica en vitamina C y antocianinas. La bebida de verano más ligera

  • España
  • Entrante
  • ligero
  • bajo en grasa
  • bajo en azúcar
  • fácil

15 min

Tiempo total

10 min

Preparación

5 min

Cocción

4

Raciones

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Dificultad: Fácil Tipo: Entrante Origen: España Categoría: Mediterránea

Nutrición por ración

  • Calorías 35 kcal
  • Proteína 1 g
  • Fibra 3 g
  • Carbohidratos 8 g
  • Grasas 0 g
  • Sodio 5 mg

Sobre este plato

Una limonada con dulzor ligero y sabor de fruta fresca. Las frambuesas aportan antocianinas presentes de forma natural, la menta refresca y la vitamina C del limón refuerza el sistema inmune

El carácter del plato lo marcan Zumo de 4 limones grandes, frambuesas frescas o congeladas, menta fresca, Stevia al gusto (o 1 cucharada de miel para versión natural), la dificultad real es fácil, y conviene reservar unos 15 minutos (10 de preparación y 5 de cocción), para 4 raciones.

Preparación

Limonada de Frambuesa con Menta y Stevia se cocina en 5 pasos. Tiempo total aproximado: 15 min (10 de preparación, 5 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: Zumo de 4 limones grandes, frambuesas frescas o congeladas, menta fresca.

Antes de empezar

  • Ten listo: Zumo de 4 limones grandes.
  • Ten listo: 200 g de frambuesas frescas o congeladas.
  • Ten listo: 20 hojas de menta fresca.
  • Ten listo: Stevia al gusto (o 1 cucharada de miel para versión natural).
  • Ten listo: 1 litro de agua fría con gas o sin gas.
  • Sal, aceite y especias medidos y al alcance de la mano.
  • Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
  1. Aplasta las frambuesas y la menta en un jarro con una maza o tenedor

    Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso

  2. Añade el zumo de limón y la stevia

    Mezcla bien. Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso

    Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso

  3. Cuela si prefieres sin semillas (opcional)

    Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso

  4. Añade el agua fría y el hielo abundante

    Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso

  5. Decora con frambuesas frescas

    rodaja de limón y ramita de menta. Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso

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