Qué es
Jugo de limón fresco. Mejor recién exprimido que embotellado.
Ingrediente
Zumo de limon
El zumo de limón es acidez limpia al instante: marina, equilibra grasas y despierta salsas y postres.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Aliños, ceviches, marinados, curds y desglasado.
Conservación
Exprime al momento; el sobrante, nevera 1–2 días o congela en cubitos.
Sustituciones
Lima, vinagre de vino blanco o ácido cítrico diluido (con cuidado).
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Zumo de limon?
Ahora mismo en 46 recetas publicadas con Zumo de limon.
¿En qué cocinas se usa más Zumo de limon?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, Internacional, Marroquí.
Todas las recetas
Mediterránea
Smoothie Bowl de Mango y Cúrcuma con Toppings Crujientes
Smoothie bowl de mango y cúrcuma: desayuno especiado, rico en vitamina C y betacarotenos. Con toppings crujientes para un textura perfecta
Internacional
Ensalada Waldorf
Ensalada Waldorf clasica con manzana, apio, nueces y crema de yogur
Mediterránea
Bowl Mediterráneo
Bowl Mediterráneo — Plato principal de Grecia. Con cuscus o bulgur cocido, pollo a las hierbas a la plancha, tomates cherry cortados · dificultad fácil · 40 min.
Mediterránea
Kibbeh frita libanesa
Kibbeh frita libanesa — Plato principal de Líbano. Con carne picada de cordero muy magra, bulgur fino, picada · dificultad media-alta · 65 min.
Internacional
Eggs benedict
Eggs benedict clasico con huevo pochado, jamon y salsa hollandaise
Internacional
Ensalada de brocoli crunch
Ensalada de brocoli crunch con almendras, bacon y aderezo cremoso
Internacional
Bowl Buddha Quinoa
Bowl Buddha Quinoa — Plato principal de Estados Unidos. Con quinoa tricolor, boniato en cubos, garbanzos cocidos crujientes · dificultad fácil · 45 min.
India
Cordero tandoori con yogur
Cordero tandoori con yogur — Plato principal de India. Con pierna de cordero en cubos, yogur griego natural, pasta tandoori o garam masala con pimenton · dificultad media · 260 min.
Mediterránea
Pollo Shawarma
Pollo shawarma libanes con especias, tahini y pan pita caliente
Mediterránea
Kunafa de queso
Kunafa de queso caliente con pasta kataifi crujiente, sirope de rosas y pistachos
India
Pollo Tandoori
Pollo tandoori marinado en yogur y especias con color rojizo caracteristico
Mediterránea
Baklava
Baklava turca casera con masa filo, frutos secos y almíbar