Asiática
Dal Bhat
Dal bhat nepalí tradicional de lentejas con arroz, receta auténtica del Himalaya paso a paso
Colección · Presupuesto
Recetas económicas que no sacrifican sabor
Esta colección prioriza proteína asequible, legumbres, arroz, huevos y verduras de mercado. Cada receta indica por qué es rentable y cómo escalar raciones.
Internacional
Bosanski Lonac
Bosanski lonac bosnio tradicional en capas, receta auténtica de guiso balcánico paso a paso
Internacional
Pljeskavica
Pljeskavica serbia tradicional a la parrilla con kajmak y ajvar, receta auténtica paso a paso
Internacional
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn austríaco tradicional, tortita desmenuzada con pasas, receta auténtica paso a paso
Mediterránea
Rösti
Rösti suizo tradicional de patata dorada y crujiente, receta auténtica paso a paso
Mediterránea
Caldo Verde
Caldo verde portugués tradicional con col y chorizo, receta auténtica del Miño paso a paso
Italiana
Trofie al Pesto Genovés
Trofie al pesto genovés tradicional con patata y judía verde, receta ligur auténtica
Italiana
Saltimbocca alla Romana
Saltimbocca alla romana tradicional con jamón y salvia, receta italiana auténtica paso a paso
Mediterránea
Pisto Manchego
Pisto manchego tradicional de verduras pochadas, receta española auténtica paso a paso
Mediterránea
Pulpo a la Gallega
Pulpo a la gallega tradicional con patata y pimentón, receta auténtica paso a paso
Mexicana
Enchiladas Verdes
Enchiladas verdes mexicanas tradicionales con pollo y salsa de tomatillo, receta paso a paso
Internacional
Kokoda
Kokoda fiyiano tradicional: pescado marinado con leche de coco, receta auténtica paso a paso
Internacional
Poke Hawaiano
Poke hawaiano tradicional de atún fresco marinado, receta auténtica paso a paso
Internacional
Jambalaya
Jambalaya de Louisiana tradicional con pollo, salchicha y gambas, receta auténtica paso a paso
Internacional
Vigorón
Vigorón nicaragüense tradicional de yuca con chicharrón, receta auténtica paso a paso
Internacional
Mangú (La Bandera)
Mangú (La Bandera) de República Dominicana
Latina
Mofongo
Mofongo puertorriqueño tradicional de plátano verde y chicharrón, receta auténtica paso a paso
Internacional
Baleada
Baleada hondureña tradicional de frijoles y queso, receta auténtica paso a paso
Internacional
Sancocho Panameño
Sancocho panameño tradicional de pollo y tubérculos, receta auténtica paso a paso
Latina
Gallo Pinto
Gallo pinto costarricense tradicional de arroz con frijoles, receta auténtica de desayuno
Internacional
Sopa Paraguaya
Sopa paraguaya tradicional: pastel de maíz y queso, receta auténtica paso a paso
Internacional
Locro de Papa
Locro de papa ecuatoriano tradicional con queso y aguacate, receta andina paso a paso
Internacional
Chivito Uruguayo
Chivito uruguayo tradicional con carne, jamón y queso, receta auténtica paso a paso
Internacional
Pollo Piri Piri
Pollo piri piri mozambiqueño tradicional a la parrilla, receta auténtica africana paso a paso