El parfait de yogur es uno de los postres más fotogénicos y nutritivos que existen. La clave está en las capas visibles a través del vaso: el blanco cremoso del yogur, el dorado crujiente de la granola y los colores vivos de la fruta fresca. Proteínas, calcio, fibra y compuestos vegetales en un solo vaso.
Parfait de yogur griego con granola y fruta
Parfait de capas con yogur griego, granola crujiente y fruta fresca de temporada. Desayuno o postre vistoso, sencillo y equilibrado
- España
- Postre
- ligero
- bajo en grasa
- fácil
- lactosa
15 min
Tiempo total
15 min
Preparación
4
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 280 kcal
- Proteína 12 g
- Fibra 3.5 g
- Carbohidratos 36 g
- Grasas 9 g
- Sodio 80 mg
Historia del plato
Preparación
Parfait de yogur griego con granola y fruta se cocina en 7 pasos. Tiempo total aproximado: 15 min (15 de preparación, 0 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: yogur griego natural, granola casera o de calidad, fruta variada (fresas, arándanos, kiwi, mango).
Antes de empezar
- Ten listo: 400 g de yogur griego natural.
- Ten listo: 150 g de granola casera o de calidad.
- Ten listo: 300 g de fruta variada (fresas, arándanos, kiwi, mango).
- Ten listo: 2 cucharadas de miel o sirope de agave.
- Ten listo: Menta fresca.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
Lava y trocea la fruta en piezas del mismo tamaño
En 4 vasos transparentes
coloca una capa de yogur griego
Añade una capa de granola
Distribuye la fruta troceada
Repite las capas terminando con fruta
Riega con un hilo de miel
Decora con hojas de menta
Sirve inmediatamente
Sirve en plato o fuente precalentados si el plato debe mantener temperatura
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