La hamburguesa en air fryer es metodo sorprendente que cocina carne jugosa con menos humo que la plancha. Se popularizo en comunidades de air fryer buscando alternativas al burger de barbacoa en invierno. El resultado es consistente y reproducible sin parrilla exterior.
Hamburguesa air fryer
Hamburguesa air fryer — Plato principal de Estados Unidos. Con carne picada de ternera, hamburguesa, cheddar · dificultad fácil · 22 min
- Estados Unidos
- Plato principal
- alto en proteína
- fácil
- lactosa
22 min
Tiempo total
12 min
Preparación
10 min
Cocción
4
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 485 kcal
- Proteína 30 g
- Fibra 2 g
- Carbohidratos 32 g
- Grasas 28 g
- Sodio 720 mg
Historia del plato
Preparación
Hamburguesa air fryer se cocina en 6 pasos. Tiempo total aproximado: 22 min (12 de preparación, 10 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: carne picada de ternera, hamburguesa, cheddar.
Antes de empezar
- Ten listo: 500 g de carne picada de ternera.
- Ten listo: 4 panes hamburguesa.
- Ten listo: 4 lonchas de cheddar.
- Ten listo: Sal y pimienta.
- Ten listo: Aceite en spray.
- Ten listo: Lechuga y tomate.
- Ten listo: Ketchup y mostaza.
- Ten listo: Cebolla en aros.
- Ten listo: Mantequilla.
- Ten listo: Pepinillos en vinagre.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
Formar 4 burgers de 125 g con hueco en el centro para evitar hinchazon
Sazonar y rociar aceite por ambos lados
Cocinar en air fryer a 190 C 5 minutos
voltear, 5 minutos mas
Colocar cheddar en el ultimo minuto para fundir
Tostar panes con mantequilla en sarten o grill
Montar con verduras y salsas al gusto
Variantes
- Versión vegetariana sustituyendo la carne por setas salteadas o legumbres cocidas.
- Versión vegana sin lácteos usando alternativas vegetales de queso o crema.
- Versión al horno a 200 °C con los mismos tiempos aproximados.
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