Los bowls de pollo teriyaki fusionan la cocina japonesa con tendencias de comida saludable occidental de los anos 2010. Combinan proteina glaseada con verduras crudas y arroz en presentacion visual tipo buddha bowl. Son estandar en cadenas de fast casual y meal prep urbano
El carácter del plato lo marcan pechuga de pollo, salsa teriyaki, arroz basmati cocido, edamame cocido, la dificultad real es media, y conviene reservar unos 35 minutos (20 de preparación y 15 de cocción), para 4 raciones.
Si quieres variar el plato, prueba: Sustituir arroz por quinoa para version sin gluten..
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