Qué es
Aceite de semilla de sésamo. El tostado es aromático; el claro es más neutro.
Ingrediente
Aceite de sésamo
El aceite de sésamo (sobre todo tostado) aporta aroma intenso: un chorrito al final transforma salteados asiáticos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Aliños, marinados, noodles y acabado de stir-fry.
Conservación
Tras abrir, fresco y cerrado; el tostado se oxida antes.
Sustituciones
Aceite de cacahuete tostado o tahini diluido + aceite neutro.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Aceite de sésamo?
Ahora mismo en 49 recetas publicadas con Aceite de sésamo.
¿En qué cocinas se usa más Aceite de sésamo?
En nuestro archivo destaca en: Asiática, Japonesa, Internacional.
Todas las recetas
Mediterránea
Edamame al Vapor con Flor de Sal y Sésamo
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Internacional
Poke Hawaiano
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Japonesa
Gyoza de cerdo y col al vapor y plancha
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Internacional
Bowl Poke Salmón
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Japonesa
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Asiática
Samgyeopsal a la parrilla
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Japonesa
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Ramen shoyu casero con caldo de pollo, chashu, huevo marinado y fideos artesanales
Internacional
Bowl Hawaiiano Poke
Bowl Hawaiiano Poke — Plato principal de Estados Unidos. Con atun rojo fresco para sashimi, arroz para sushi cocido, maduro en cubos · dificultad fácil · 40 min
Asiática
Arroz Tres Delicias
Arroz tres delicias salteado al wok con gambas, huevo y verduras crujientes
Asiática
Bibimbap
Bibimbap coreano tradicional con arroz, verduras salteadas y gochujang, receta paso a paso
Japonesa
Ensalada de aguacate y edamame
Ensalada de aguacate y edamame con aderezo de sesamo y jengibre