Japonesa
Okonomiyaki
Okonomiyaki japonés tradicional de Osaka, receta auténtica de tortilla salada paso a paso
Cocina
Recetas de cocina Japonesa
Sushi, ramen, donburi y cocina japonesa de autor: corte preciso, caldos claros y respeto por el producto. Recetas para reproducir sabores umami en casa con método claro.
Colecciones
Atajos editoriales por tema
Japonesa
Tempura
Tempura — Entrante de Japón. Con gambas, japonesa, boniato · dificultad media · 35 min
Japonesa
Ramen Tonkotsu
Ramen tonkotsu japonés casero con caldo de cerdo cremoso, receta tradicional completa paso a paso
Japonesa
Sushi Nigiri
Sushi nigiri japonés casero paso a paso: arroz avinagrado y pescado fresco, receta tradicional
Japonesa
Pannacotta de matcha con coulis de frambuesas
Panna cotta de té matcha con coulis de frambuesas frescas. Postre fusión japonés-italiano con un color verde vibrante y sabor único
Japonesa
Gyoza de cerdo y col al vapor y plancha
Gyoza japonesas de cerdo picado y col china, cocinadas al vapor y plancha. El dumpling más popular de Japón, crujiente por abajo y tierno por arriba
Japonesa
Sopa de miso con tofu, algas wakame y cebolleta
Sopa de miso japonesa clásica con tofu firme, algas wakame y cebolleta. con cultivos de fermentación, proteína vegetal y minerales marinos
Japonesa
Salmón teriyaki con arroz integral y edamame
Salmón teriyaki glaseado con salsa de soja y mirin, acompañado de arroz integral y edamame. Receta japonesa saludable y equilibrada
Japonesa
Refresco matcha fresa viral
Refresco matcha fresa viral sin lacteos con te verde y fresas frescas
Japonesa
Matcha latte viral
Matcha latte viral casero con te verde ceremonial, leche espumada y miel
Japonesa
Cheesecake de matcha
Cheesecake de matcha sin horno con te verde japones y frambuesas liofilizadas
Japonesa
Cheesecake japones esponjoso
Cheesecake japones esponjoso de textura algodon con queso crema y merengue
Japonesa
Ensalada de aguacate y edamame
Ensalada de aguacate y edamame con aderezo de sesamo y jengibre
Japonesa
Ensalada de pollo teriyaki bowl
Ensalada de pollo teriyaki bowl — Ensalada de Japón. Con pechuga de pollo, salsa teriyaki, arroz basmati cocido · dificultad media · 35 min
Japonesa
Maki california roll
Maki california roll con surimi, aguacate, pepino y masago
Japonesa
Maki spicy tuna
Maki spicy tuna con atun fresco, mayonesa picante y arroz sushi
Japonesa
Miso shiru casero
Miso shiru casero con dashi, tofu sedoso, wakame y cebolleta
Japonesa
Dorayaki relleno de anko
Dorayaki relleno de anko, panqueques japoneses esponjosos con judias rojas
Japonesa
Temaki de salmon
Temaki de salmon, cono de sushi casero con arroz, aguacate y pepino
Japonesa
Yakisoba casero
Yakisoba casero salteado con cerdo, repollo, salsa y aonori
Japonesa
Sukiyaki japones
Sukiyaki japones con ternera, tofu, verduras y salsa dulce soja-mirin
Japonesa
Korokke de patata
Korokke de patata crujiente con carne picada, panko y mostaza karashi
Japonesa
Tonkatsu de cerdo crujiente
Tonkatsu de cerdo crujiente con panko, arroz, repollo y salsa tonkatsu
Japonesa
Chirashi bowl de salmon
Chirashi bowl de salmon con arroz sushi, edamame, pepino y tamagoyaki