Las galletas de Nutella nacieron con la popularizacion global de la crema de avellanas italiana de Ferrero desde los anos 60. Son receta viral de tres ingredientes que conquisto cocinas caseras por su simplicidad. Su sabor intenso a chocolate y avellana las hace adictivas.
Italiana
Galletas de nutella
Galletas de Nutella caseras con chips de chocolate y avellanas crujientes
- Italia
- Postre
- vegetariano
- ligero
- bajo en grasa
- fácil
- frutos secos
- lactosa
25 min
Tiempo total
15 min
Preparación
10 min
Cocción
20
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 155 kcal
- Proteína 3 g
- Fibra 1 g
- Carbohidratos 18 g
- Grasas 8 g
- Sodio 65 mg
Historia del plato
Preparación
Galletas de nutella se cocina en 6 pasos. Tiempo total aproximado: 25 min (15 de preparación, 10 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: Nutella o crema de avellanas, grande, harina de trigo.
Antes de empezar
- Ten listo: 200 g de Nutella o crema de avellanas.
- Ten listo: 1 huevo grande.
- Ten listo: 150 g de harina de trigo.
- Ten listo: 1 cucharadita de levadura en polvo.
- Ten listo: 1 pizca de sal.
- Sal, aceite y especias medidos y al alcance de la mano.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
Precalentar horno a 175 C
Mezclar Nutella con huevo hasta crema homogenea
Precalienta el horno con suficiente antelación para que la temperatura sea estable desde el primer minuto
Incorporar harina
levadura y sal; anadir chips de chocolate
Prueba antes de servir: el equilibrio entre sal, acidez y grasa define el resultado final
Formar bolas del tamano de una nuez; colocar en bandeja forrada
Aplastar ligeramente y decorar con avellanas picadas
Hornear 8-10 minutos hasta bordes firmes y centro humedo
Enfriar y espolvorear azucar glass antes de servir
Variantes
- Version con corazon de crema de avellanas extra.
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