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Tajine de poulet au citron mariné et olives

Tajine de poulet marocain au citron mariné, olives vertes et épices aromatiques. Recette authentique, saine et savoureuse.

Lentilles braisées aux légumes de saison

Compote de lentilles aux carottes, céleri et tomates. Riche en fibres, fer et protéines végétales. Réconfortant et économique.

Poulet à l'ail au vin blanc et aux herbes

Poulet à l’ail classique avec ail, vin blanc et romarin. Recette traditionnelle espagnole faible en gras et riche en protéines.

Merlu au four avec sauce verte et palourdes

Merlu juteux cuit au four avec sauce verte au persil et palourdes cuites à la vapeur. Recette méditerranéenne saine, riche en protéines et en oméga-3.

Bacalao Al Pil-Pil Con Pimientos Del Piquillo

Morue basque pil-pil avec gélatine émulsionnée et sauce à l’huile d’olive. Riche en protéines et oméga-3.

Dorada au four avec pommes de terre et romarin

Daurade entière au four avec pommes de terre, romarin, citron et huile d’olive. Recette méditerranéenne simple, riche en protéines et très faible en graisses saturées.

Horchata latté glacé

Horchata latte glacé avec horchata de riz, expresso froid et cannelle.

Yerba maté latté

Yerba mate latte argentin avec mousse de lait, vanille et maté concentré.

Thé chai épicé maison

Thé chai maison épicé à l’Assam, à la cardamome, au gingembre et au lait.

Refresco matcha fresa viral

Soda matcha à la fraise viral sans produits laitiers avec thé vert et fraises fraîches.

Happy Yumi

Premières recettes et techniques chaque semaine

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